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Das sind wir!

Kufflers betreiben die Gastronomie in der Alten Oper Frankfurt in zehn verschiedenen Veranstaltungsräumlichkeiten mit einer Kapazität von bis zu 2000 Personen. Dem angeschlossen ist ein großer Premium-Cateringservice, der aus der Oper organisiert und durchgeführt wird.

Wir überzeugen Sie mit:

 

  •         einer leistungsgerechten Entlohnung
  •      einem sicheren Arbeitsplatz in einem unbefristeten Arbeitsverhältnis
  •         alternative Arbeitszeitmodelle nach Absprache möglich
  •         vermögenswirksamen Leistungen / betrieblicher Altersvorsorge
  •         guten Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
  •         einem fachlich versierten, langjährigem Team mit humorvollen Kollegen und flachen Hierarchien
  •         einem abwechslungsreichen Aufgabengebiet
  •         Mitarbeiterverpflegung und ausgewählten Personalgetränken
  •         Mitarbeiter-Events
  •         elektronische Zeiterfassung mit angeschlossener Mitarbeiter-App
  •         Ausgleich bei eventuell anfallender Mehrarbeit
  •         Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  •         einem erhöhten Urlaubsanspruch von bis zu 30 Tagen

Ihre Aufgaben bei uns:

  • operative Planung, eigenständige Organisation und operative Durchführung und Leitung von Veranstaltungen und Eventcaterings von 20 bis zu 3.000 Personen in der Alten Oper Frankfurt und in unseren eigenen und unseren Preferred Partner Locations in und um Frankfurt, in enger Absprache mit der Verkaufsabteilung
  • Erstellen von Ablaufplänen für die internen operativen Abteilungen, Sicherstellung einer ordentlichen und guten Kommunikation zwischen den internen operativen Abteilungen und Absprachen von Equipment- und Personalbestellungen mit Fremdfirmen
  • Koordination aller cateringrelevanten Gewerke auf der Veranstaltung, im Besonderen die Einteilung und Leitung des internen und externen Servicepersonals (Dienstplanerstellung).
  • Betreuung der Kunden während der Veranstaltung als Schnittstelle zu den internen operativen Abteilungen sowie den Location Partnern und Fremdfirmen
  • Vorbereitung von Caterings und Veranstaltungen und hausinterne Kommunikation mit den verbundenen Abteilungen – Verkauf, Küche, Einkauf, Restaurant und Stewarding
  • Nachbereitung von Veranstaltungen inklusive Feedbackverarbeitung und Rechnungskontrollen

Das bringen Sie mit:

  • Liebe und Leidenschaft für Catering und Events und deren perfekte Umsetzung
  • einschlägige Berufserfahrung in der operativen Leitung- und Umsetzung von Events und Caterings in verantwortlicher Position auf Senior Level
  • sehr stark ausgeprägtes Planungs-, Organisations- und Umsetzungstalent und sehr gute kommunikative Fähigkeiten, im Besonderen im Umgang mit den eigenen Mitarbeitern, Fremdgewerken und den Abteilungsverantwortlichen
  • eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie/ Hotellerie oder eine vergleichbare Ausbildung bzw. operative Arbeitserfahrung im Event- und Cateringbereich
  • starker Teamplayer- und Hands-On Mentalität
  • ein herzliches, freundliches und gästeorientiertes Auftreten mit hoher Service- und Kundenorientierung und mit einem Auge für unaufdringliche Gastfreundschaft
  • sicherer Umgang mit den MS Office Anwendungen, sowie bestenfalls Bankett Profi
  • gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Ansprechpartner

Andrea Eisenhauer